Helal Gıda
<

Helal Gıda Standardına göre talep edilen ve ürün özelliğine göre belirlenen analizler ulusal ve uluslar arası geçerliliği olan metotlarla gerçekleştirilmektedir.

Analiz Adı

Metodun Kapsadığı Ürün/ Ürün Grubu

Orijinal Metot Kaynağı / Kaynakları

Kullanılan Teknik

Analiz Türü

 

Boya Aranması

Tüm Gıda, Gıda Katkı Maddeleri

Regnell, C.1976/Bursa Gıda Kontrol Araştırma Enstitüsü Yayınları No.2

Kimyasal

Kalitatif

Benzoik ve Sorbik Asit Tayini

Tüm Gıda, Gıda Katkı Maddeleri

NMKL 124

Kromatografik

Kantitatif

GDO Tarama Analizi¹

(p35S, tNOS, pFMV)

Gıda ve Yem

Kit Metodu (Eurofins GeneScan GMO Screen RT 35S/NOS/FMV IPC Test Kiti), ISO 21569, ISO 24276

PCR

Kalitatif

GDO Tarama Analizi¹

(p35S, tNOS, pFMV)

Gıda ve Yem

Kit Metodu (Bosphore GMO Screening Kit S35-tNos-FMV V3 Kiti), ISO 21569, ISO 24276

PCR

Kalitatif

Et Tür Tayini

(At-Eşek Eti Aranması)

Et ve Et Ürünleri

Kit Metodu (Bosphore Species Identification Kit Horse-Donkey v1 Kit Metodu)

Real Time PCR

Kalitatif

Et Tür Tayini

(Domuz Eti Aranması)

Et ve Et Ürünleri

Kit Metodu (Bosphore Species Identification Kit

Pork v1 Kit Metodu)

Real Time PCR

Kalitatif

Etil Alkol Tayini

Alkolsüz İçecekler

AOAC 984.14

Kromatografik

Kantitatif

Sentetik Boyar Madde Miktarı Tayini Allura Red ( E129), Amarant (E 123), Azorubin (Karmosin) (E 122), Brillant Blue (E 133), Eritrosin (E127), İndigotin (İndigo Karmin) (E 132), Koşineal (Karminik Asit) (Karminler) (E 120), Kurkumin (E 100), Patent Blue (E 131), Ponceau 4R (E 124), Quinoline Yellow (E 104), Acid Red 2G (E 128), Sunset Yellow (Orange Yellow) (E 110), Tartrazin (E 102), Brilliant Black (E 151), Acid Green (Green S) (E 142)

Gıda

Talanta 74 (2008)

1408-1413, NMKL 130

Kromatografik

Kantitatif

Yağ Asitleri Kompozisyonu

Bitkisel, Hayvansal ve Ekstrakte Edilen Yağ

Column Selection for the Analysis of Fatty Acid Methyl Esters Agilent Aplication Note, TGK 2014/53, TS EN ISO 12966-4

Kromatografik

Kantitatif

GDO Tarama1

(p35S, tNOS, pFMV)

Gıda ve Yem

EURL Metot (p35S/tNOS: QL-ELE-00-012),

EURL Metot (pFMV: QL-ELE-00-015)

ISO 21569 ISO 24276

Real Time – PCR

Kalitatif