Gıdanın etiketinde yer alan bilgiler gıdanın kimliğini oluşturur. Bu bilgilerin doğruluğundan gıdayı üreten, pazarlayan veya satan gıda işletmecileri sorumludur.
Gıda etiket bilgilerinde yer alacak Besin Öğeleri Laboratuvarımızda gerçekleştirilen nitel ve nicel kalite kontrol analizleri ile mevzuat uygunlukları yönünden değerlendirilir.